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Author Archives: pesca21

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Visita Escuela de hosteleria le Cordon Bleu

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Visita de Magarma

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NUESTRA HISTORIA

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Pesca XXI es una empresa creada por dos amigos, José Antonio y Ernesto, mientras veían una final de futbol del Real Madrid y el Valencia durante el año 2000 en París. En sus comienzos tan solo contaba con medio puesto en el mercado, ubicado en el local 84 . Y  tenía únicamente  dos empleados. Pero […]

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Puesto 155

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Es un puesto creado para dar servicio y refuerzo a toda la empresa, ya que tiene una cámara de refrigeración, una cámara de congelación y una cámara de atemperado, además de una fábrica de hielo. Teniendo un vestuario de personal en la planta alta. Además este puesto cuenta con una sala de despiece climatizada, dedicada […]

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Puesto 59

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Puesto climatizado, dedicado a los pescados planos, pescados de escamas y cefalópodos, que cuenta además con una zona de expositores frigoríficos para productos transformados. Está especializado en pescado nacional, europeo y marroquí. En su planta alta cuenta con la oficina del departamento de contabilidad.

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Puesto 56

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Puesto climatizado dedicado al marisco fresco y congelado, con una gran variedad de pescados. En su planta alta se ubica la oficina de dirección.

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Puesto 55

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Dedicado al corte de grandes especies,  cuenta con una sala de elaboración y transformación, una sala de exposición climatizada, y varios expositores frigoríficos. Dentro de este puesto además de todos los productos del corte, tenemos una sección de productos elaborados, que van desde anchoas, boquerones, aperitivos, y productos de Aguinaga. Con perspectivas de incluir en […]

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Galeria

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