Hoy vamos a hablaros de uno de los tiburones que podéis comprar en nuestros puestos, la tintorera, quella o caella. En Pesca XXI disponemos de dos puestos dedicados al corte de grandes especies, entre ellas este tiburón, lo que permite a los clientes poder llevarse las piezas recién cortadas, y con la seguridad de que […]

Ya estamos acercándonos a las fiestas navideñas, y en Pesca XXI hemos empezado a traer nuevos productos para complementar nuestra sección de elaborados.   Esta vez ofrecemos una gran variedad de conservas, ahumados, hamburguesas y pates de la más alta calidad, que conseguirán sorprender a todos.   Tenemos pates de sabores tan variados como de […]

Desde hace unas semanas hemos empezado a trabajar con diferentes proveedores de anchoas y productos preparados,    que nos proporcionan una gama de productos de alta calidad, y sabor exquisito. Todos estas empresas son conocidas por obtener unos productos con grandes niveles de seguridad y con sabores espectaculares.   Os invitamos a que os paseís por […]

Los comienzos suelen ser difíciles, e introducir productos nuevos en los puestos siempre es un reto. Pero en Pesca XXI confiamos en que la innovación es necesaria, y consigue aportar valor a nuestros productos, además de permitir a nuestros clientes, tener una gran variedad de géneros entre los que elegir. Por eso hemos empezado  a […]

Hoy 13 de junio del 2016 hemos recibido en los puestos de Pesca XXI  la visita del grupo directivo de la empresa Grup Balfego, nuestra mayor distribuidora de atunes.   El equipo formado por, Juan Serrano, Manel Balfegó , Pere Vicent Balfegó , Salomé Gaseni y Montserrat Brull, nos han acompañado para ratificar nuestro acuerdo de colaboración, […]

Estamos en plena temporada del atún rojo, hace unos días os explicamos las características de este pescado, y hoy tenemos el honor de poder compartir con vosotros una espectacular receta elaborada para la ocasión, por parte del cocinero Emilio Menguez. Cocinero del restaurante De brasa y puchero, ubicado en Boadilla del Monte (Madrid), C/Isabel II, […]

Hoy queremos hablaros  de uno de nuestros productos estrella, el atún rojo traído por la empresa Grup Balfego. Es un pez de un sabor exquisito, y grandes propiedades nutricionales. El cual lo puedes conseguir en nuestros puestos recién cortado y de la máxima calidad. El atún rojo es un pez de la familia de los […]

Hoy vamos a hablaros de uno de los peces más consumidos, pero del cual no conocemos demasiado nutricionalmente. Y ahora mismo estamos en su temporada de mayor captura. Este pez es el gallo, un pez de la familia de los escoftálmidos. Podemos encontrar  dos especies, Lepidorhombus whiffiagonis o gallo del Norte, y Lepidorhombus boscii, este […]

Como comentamos la semana pasado hemos empezado a trabajar con la empresa Sushita, especializada en productos del sushi. Y consideramos que la mejor forma de conocer sus productos es que los podáis probar, por ello hemos preparado una degustación por los puestos de Pesca XXI los días 31 de marzo y 1 de abril. Os […]