ÉXITO DE LA JORNADA POR LA INNOVACIÓN

Ayer se celebró en Mercamadrid, la II Jornada de Mercamadrid por la Innovación, Sostenibilidad y Trazabilidad, organizada por Mercamadrid, Grup Balfego y Pesca XXI, y hoy hemos podido comprobar la buena acogida que tuvo en diferentes medios de comunicación y redes sociales.

Contamos con presentadores estupendos, desde Manuel y Pere Vicent Balfego, David Chica, Juan Serrano y José Antonio Cobo, que consiguieron amenizar todo el evento, mostrándonos las ventajas en trazabilidad que permiten las nuevas tecnologías.

Disfrutamos de poder ver en directo el ronqueo de un atún rojo, y degustar maravillosos platos preparados por dos sushiman y el estupendo cocinero Emilio Menguez.

Desde Pesca XXI queremos agradeceros a todos vuestra asistencia, y  la colaboración y ayuda recibida por Grup Balfego y Mercamadrid.

Y a todos los medios de prensa por difundir está jornada.

Esperamos que todos los asistentes pudieseis disfrutar del evento.